Фруттестер цифровой FHT05 (пенетрометр для мягких плодов и ягод)

FHT-05 (Fruit Texture) анализатор текстуры фруктов и ягод в диапазоне 0,2 ~ 5.0 кг/см²

Твердомеры серии FHT (фруттестеры) предназначены для измерения твёрдости межплодника (мезокарпия) - среднего слоя околоплодника (перикарпия) у плодов различных культурных растений: фруктов, овощей, ягод и орехов. Твёрдость межплодника может быть измерена у таких плодов как: персики, абрикосы, сливы, вишни, помидоры, клубника, яблоки, авокадо, морковь, огурцы, редис и т.д.

FHT-05 - это компактный портативный прибор, простой в использовании, с понятным блоком управления при помощи всего нескольких кнопок. На ЖК-экран выводится значение измеренной величины с точностью до десятых, а также единицы измерения, выбранные пользователем. Кроме того, на экране также указывается тип подключенного наконечника и уровень зарядки батареек. Прибор имеет возможность определения максимального значения, удержание значения и перевод в другие единицы измерения. Производитель предлагает целый набор единиц измерения: килограмм-сила (кгс/см²), фунт-сила (фс/см²), Ньютон (Н/см²), Паскаль (Па). Таким образом, пользователь может сам выбрать единицы величин для измерения твёрдости плодов.

Твердомер фруктов FHT-05 (фруттестер, пенетрометр) оснащен наконечником (индентором) диаметром 3,5 мм для  мягких фруктов или ягод  в диапазоне 0,2 ~ 5.0 кг/см²,  глубина проникновения наконечника (индентора) составляет 10 мм.

Этот практичный, карманный пенетрометр идеально подходит для контроля созревания различных плодов. В отличие от аналоговой модели, цифровой пенетрометр позволяет проводить измерения с более высокой точностью. Прибор помогает определить время урожая и проследить процесс созревания плодов при хранении, перевозках и продаже.

 

Твердомер фруктов позволяет решать следующие задачи:

• контроль процесса созревания фруктов; 

• определение оптимального времени для сбора урожая в зависимости от потребностей производителя;

• контроль спелости фруктов на дереве или после сбора;

• контроль качества фруктов в процессе хранения;

• контроль пригодности к транспортировке;

• определение наиболее оптимального способа переработки фруктов;

• ВАЖНО: перед измерением необходимо снять верхнюю кожицу плода!

Классификация плодов:

Мелкие ягоды: Клубника, вишня, виноград, и другие ягоды с нежной мякотью
Мягкие фрукты: Персик, банан, абрикос, слива, дыня, цитрусовые, хурма

 

Технические характеристики:

Фруттестер цифровой FHT05  (анализатор текстуры мякоти)

Пределы определения	0,2 - 5,0 kgf/см² (х105Ра)
Диаметр наконечника плунжера в комплекте поставки	3,5 мм
Точность измерения	±(1% H + 0,1) kgf/см²
Глубина проникновения наконечника	10 mm
Размеры, вес	204x62x33 мм (8,0x2,4x1,3 дюймов)

Принцип работы твердомера плодов (фруттестера) заключается в измерении давления, которое необходимо приложить, чтобы индентор (наконечник) стандартизированного размера погрузился в мякоть плода на заданную глубину (обычно 10 мм). Такой анализ является характеристикой именно мякоти образца исследуемого плода, поэтому правильная процедура проведения измерения предусматривает очистку плода от верхней кожицы, чтобы не исказить результаты измерения. Это, собственно говоря, разрушающий метод контроля, поскольку проколотые или надрезанные фрукты уже не могут сохраняться или быть переданными на реализацию.

С другой стороны, значения твёрдости для каждого плода будут отличаться в силу объективных причин. Поэтому для получения общей картины (спелость фруктов, качество партии фруктов при закупке, контроль условий хранения и т.д.) нужно сделать правильную статистическую выборку, размер которой зависит от объёма партии фруктов. При этом нужно соблюдать общее правило, при котором тесты, влекущие полное уничтожение фруктов, составляли не более 10% от величины уменьшенной выборки.

Опция: Стенд для настольного определения FTK100. Поставляется отдельно под заказ. Смотреть пример

По заказу также поставляются: к твердомеру можно подключать USB или RS-232C кабели и передавать на компьютер полученные в ходе измерения данные. Специальное программное обеспечение под этот прибор позволяет провести визуализацию и последующую обработку результатов.

 

Для чего нужно измерять твёрдость плодов?

В процессе созревания плоды культурных растений проходят различные стадии развития и для производителя очень важно контролировать все этапы этого процесса. Это необходимо для определения наиболее оптимального времени для сбора урожая, для правильного определения этапа зрелости плода. Различают три степени спелости фруктов:

• съёмную спелость, когда плод перестает увеличиваться в размерах и накапливает достаточное количество питательных веществ, однако еще является не пригодным к употреблению;

• техническую спелость, которая является лучшим этапом для сбора урожая с целью переработки, длительной транспортировки или хранения;

• потребительскую спелость, когда плод приобретает наилучшие для потребителя вкусовые и эстетические характеристики, однако, в некоторых случаях, имеет меньший срок хранения, чем на этапе технической спелости.

Время сбора урожая существенно зависит от способа дальнейшей реализации фруктовой продукции. Если фрукты готовят к длительному хранению или транспортировке, их собирают на стадии съёмной спелости, а на этап потребительской спелости они переходят уже в процессе. Если сорвать фрукты слишком рано, то фактически весь собранный урожай будет испорчен, плоды быстро испортятся, не получат хороших вкусовых качеств, потеряют свой товарный вид. Для потребителя лучшим является вариант, когда фрукты полностью созревают на дереве, тогда они имеют хороший вкус, аромат, внешний вид, характеризуются высоким содержанием сахара, легче поддаются термической обработке.

При заказе уточняйте наличие необходимого количества приборов на складе.

  Звоните нам прямо сейчас и заказывайте модель Фруттестер цифровой FHT-05 (пенетрометр для мягких плодов и ягод)

Звоните нам прямо сейчас, наши специалисты готовы Вас проконсультировать по всем вопросам по данному товару.

Также Вы можете получить коммерческое предложение с указанием актуальной цены и сроков поставки, к немедленной покупке Вас это не обязывает.

Мы ждем Вашего звонка! Мы рады быть Вам полезными!