Измеритель кислотности и сахаристости фруктов PAL-BX/ACID Master Kit. Цифровой рефрактометр

Комбинированный измеритель кислотности и сахаристости фруктов PAL-BX/ACID1 Master Kit для измерения концентрации сахара и лимонной кислоты

Пищевые качества овощей, плодов и ягод зависят, прежде всего, от содержания в них растворимых углеводов. К ним принадлежат наиболее распространенные в плодах, овощах и ягодах моносахариды - фруктоза, глюкоза и дисахарид - сахароза. Содержание сахаров - один из основных показателей качества урожая фруктов, плодов, ягод, цитрусовых % Brix также является одним из важнейших показателей качества плодо-овощной продукции и соков. В ГОСТ 51433-99 сказано, что Brix характеризует общее содержание сухих растворимых веществ. По нему можно определить степень концентрации сока, что на различных этапах производства будет являться одним из важнейших критериев качества.

Комбинированный измеритель кислотности и сахаристости фруктов PAL-BX/ACID1 Master Kit предназначен для измерения концентрации лимонной кислоты и показателя преломления по шкале % Brix.

Это уникальный прибор, не имеющий аналогов в мире.

Теперь Вам не нужны реагенты и расходные материалы. Более того, теперь этот прибор может также работать в режиме рефрактометра. Таким образом на одном приборе Вы можете измерить как кислотность фруктов и овощей, так и их сахаристость. Достаточно поместить каплю испытуемого сока в измерительную ячейку и нажать клавишу старт. Данный прибор может использоваться для определения сахаро-кислотного коэффициента (sugar/acid ratio).

Комбинированный измеритель кислотности и сахаристости фруктов PAL-BX/ACID1 Master Kit используется для следующих измерений:

    для проведения измерения процентного содержания сахаров в ягодах, фруктах, овощах, цитрусовых, соках, соко-содержащих напитках;
    для измерения концентрации лимонной кислоты; 
    для определения пика созревания, сроков сбора урожая;

   в производстве соков для определения сахаро-кислотного коэффициента (sugar/acid ratio).

Цель измерения

  Выявить этап созревания фруктов и овощей

 Определить лучшее время сбора урожая.
 В производстве соков для определения сахаро-кислотного коэффициента (sugar/acid ratio).

 Предоставить покупателю фрукты и овощи с лучшим вкусом.
 Предложить деликатесные фрукты, когда туристы посещают сад.
 Использовать для измерения сладости и кислотности, для оценки зрелости фруктов, овощей и цитрусовых.
 Как эффективный прибор для сельскохозяйственных ассоциаций и институтов, а также в пищевых производствах.

  Для продажи фруктов или овощей на рынок

Содержание витаминов, кислот и сахаров в фруктах определяет степень их полезности для питания. В супермаркете содержание сахара и лимонной кислоты будет информировать покупателя о свежести и качестве плодоовощной продукции. Если содержание сахара и лимонной кислоты будет отмечено на контейнере с фруктами или овощами, покупатель будет осведомлен о качестве продукта и будет его приобретать гораздо увереннее и охотнее.

Преимущества карманного портативного цифрового комбинированного измерителя кислотности и сахаристости фруктов PAL-BX/ACID1 Master Kit:

  Не требуются специальные навыки при работе с прибором

 Легко работать в любых условиях.

 Универсальность применения: измеряет сахаро-кислотный коэффициент (sugar/acid ratio) в ягодах, фруктах и соках.

 Используется для определения сроков уборки различных с/х культур. 

  Используется при производстве соков

  Диапазон измерения этого рефрактометра Brix 0,0—60,0%, поэтому могут проводиться измерения цитрусовых, овощей, фруктов, соков, соко-содержащих напитков и т.д.

  Класс защиты IP65, поэтому его можно мыть проточной водой. Еще одно достоинство прибора, что его можно откалибровать на «0» при помощи воды.

 Звоните нам прямо сейчас и заказывайте карманный Цифровой карманный измеритель кислотности PAL-BX/ACID1 Master Kit для измерения содержания сахара и концентрации лимонной кислоты в овощах, фруктах и любых соках.

Узнать больше: О применении рефрактометров в производстве соков